cela fait quelques jours que je n'ai fait que des menus très ordinaires (genre steaks hachés) alors aujourd'hui puisque c'est le jour du poisson ! eh oui on disait toujours ça avant : vendredi jour du poisson
j'ai prévu pour ce midi :
* salade d'endives avec quelques tomates cerises qui viennent de mon jardin (c'est la fin maintenant)
* truites en papillotes (ce sont des truites pêchées à la pisciculture à quelques km que j'avais congelées)
je les ai mises dans de l'aluminium avec des tomates cerises, de l'échalote coupée très fin, du persil, sel & poivre, du vin blanc, un peu de crème fraîche et j'ai aussi mis un concombre coupé en petits morceaux (lui aussi du jardin) je viens de mettre tout ça dans le four
* pommes de terre en robes des champs
*fromage et yaourt