carry poulet mode réunionaisse

pour 6 personnes
1 gros poulet
1 gros oignon, de l'ail, du carry ou safran, une petite cuillère de tomate concentrée, de l'huile
-faire dorer les morceaux de poulet et les retirer
-mettre l'oignon coupé très fin avec l'ail écrasé et quand l'oignon et l'ail sont bien dorés mettre une petite cuillère de safran et mettre de-suite la tomate concentrée
-mettre les morceaux de poulet avec un peu d'huile tournez et recouvrez les morceaux avec de l'eau juste au dessus des morceaux pas trop sinon ce serra de la soupe mais juste au dessus des morceaux faire mijoter à petit feu
a déguster avec du riz blanc ou des nouilles :coucou bis: dites moi si vous avez aimé