Ingrédients
- 1/2 tasse (125 gr.) de sel
- 3 tasses (750 gr.) de farine
- 2 tassses (500 ml) d'eau bouillante
- 1 cuil. à table (15 ml) de crème de tartre
- 3 cuil. à table (45 ml) d'huile végétale
- Quelques gouttes de colorant alimentaire
Marche à suivre
Mêler tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Conserver dans un contenant hermétique.
Je vous joins cette petite explication concernant le crème de tartre
"La crème de tartre est un sous-produit de la fabrication du vin. Elle est employée dans les recettes culinaires (surtout pour les pâtisseries) comme agent levant. On la trouve en Amérique dans les épiceries, sous forme de poudre blanche. En Europe, elle se trouve en pharmacie. La crème de tartre est souvent utilisée pour stabiliser les blancs d'oeufs battus dans les gâteaux des anges, les gâteaux éponges, les gâteaux mousseline, les meringues et les soufflés, et pour empêcher la cristallisation du sucre en confiserie."
Sujet: Recette de la pâte à modeler pour les grands 
Jeu 4 Oct - 16:50
